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Aerofarms, coltivare in verticale

In una piccola periferia del New Jersey l’azienda americana Aerofarms ha da poco inaugurato quello che potrebbe essere l’orto urbano del futuro. Sfruttando la verticalità, la coltivazione è possibile anche in spazi ridotti, come le città, e si consumano meno risorse e meno acqua.

In questo modo i costi per i trasporti si azzerano e il cibo è pronto per essere consumato dalla popolazione locale. In più, usufruendo di un’illuminazione adatta, è possibile coltivare tutto l’anno, indipendentemente dalla stagionalità dei prodotti.

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