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Los Angeles, prove da Oscar

Come da tradizione, in questo periodo dell'anno si stanno facendo le prove generali da Oscar... Anche in cucina! Lo chef Wolfgang Puck, proprietario del ristorante Ma Maison a Los Angeles e star di programmi TV come Hell's Kitchen, si occupa della cena del Governors Ball dal 1994. Al ballo che si tiene subito dopo la chiusura della cerimonia di premiazione, quest'anno sono attesi 121 candidati e 1500 ospiti complessivi.

In questi giorni Puck sta provando tutti i piatti che lui e il suo team prepareranno la sera del 22 Febbraio per soddisfare gli esigenti palati delle star. Ci sarà di tutto un po', da ricette vegane ad altre della tradizione come un ottimo risotto al tartufo nero.

Non mancherà un'ampia selezione di vini e cocktail con due etichette create per l'occasione: da segnalare il 'Red Carpet Limited Edition'. Non meno importante l'allestimento della sala, la Roy Dolby Ballroom: ben 30 persone saranno impegnate dal Mercoledì al Sabato solo per sistemare le decorazioni floreali!

Quanto vorremmo essere invitati...

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