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Un primo piatto aromatico: la pasta al limone

La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto molto aromatico e gustoso, ma allo stesso tempo economico e veloce da prepare, ideale se volete stupire i vostri ospiti con qualcosa di semplice ma originale.

Il sapore degli spaghetti al limone è fresco e particolare, tale da renderli perfetti come piatto estivo, magari seguito da un secondo di pesce arrosto o al vapore, accompagnato da abbondante verdura.

La preparazione è poco più impegnativa di quella della pasta al burro, ma fate attenzione che gli spaghetti siano scolati particolarmente al dente perché dovranno poi proseguire la cottura nel tegame.

Ingredienti per due persone:

-4 limoni bio

-3 peperoncini verdi dolci

-180 g di spaghetti

-1 filo di olio d'oliva extra vergine

-prezzemolo tritato qb

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