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La salsa melba: per decorare il dessert golos...

Dall'archivio di Cucina Italiana ecco come realizzare in pochi minuti una squisita salsa di lamponi dolce, ottima per accompagnare torte, macedonie, come topping per il gelato o per decorare dolci al cucchiaio. La panna cotta con la salsa di lamponi, ad esempio, fresca e invitante, può essere servita al termine di una cena estiva come alternativa chic al gelato.

Da utilizzare a piacere calda o fredda, per preparare la salsa melba occorrono soltanto:

-250 grammi di lamponi

-100 gr di zucchero

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